[轉載] 買咖啡也環保 另類台商救雨林

當我們喝著啖啖香濃咖啡,只知道買公平貿易的咖啡可幫助貧窮的咖啡農不被剝削;原來也可保護雨林!看來我們喝咖啡時要更識選擇!


原文︰http://mingkok.buddhistdoor.com/cht/news/d/10725
台灣立報新聞 | 2010-06-07

空氣中瀰漫著一股咖啡香,原料咖啡豆來自蘇門達臘雨林區,從遠赴產地採購、烘焙到包裝出售,全都出自環保行動家吳子鈺的雙手。政治大學今年暑假帶領學生前往印尼從事國際志工服務,5、6兩日舉辦「認識印尼亞齊工作坊」,讓學生在行前了解當地文化背景,建立對印尼亞齊地區的印象。

印尼是全球第4大咖啡原豆出產國,每年外銷35萬公噸咖啡。當地農民平均每人每天可支配所得僅台幣30元,他們辛勤工作,造就了世界頂級的曼特寧咖啡,卻喝不起當地星巴克最便宜的1杯飲料。

讓收益回歸農民

貧困的農民為了增加收入,大量砍伐熱帶雨林,讓蘇門達臘雨林以每年200萬公頃的速度快速消失,相當於1個愛爾蘭的面積。看在其他國家的眼裡,保護雨林是當務之急,農民們卻不解,為什麼只有強國才有資格追求經濟發展,享受更好的生活。

「種咖啡難道是一種原罪?」吳子鈺表示,自己多年前第一次到蘇門達臘當義工開始,接觸到當地的語言文化和產業結構。選擇投入生產公平貿易咖啡,吳子鈺說自己其實不懂咖啡,但希望可以把咖啡當成工具,告訴人們如何以消費拯救雨林。

吳子鈺表示,公平貿易咖啡希望協助農民在開發的雨林地上,作最有效益的利用,讓收益直接回歸到農民身上。目前台灣市面所銷售的公平貿易咖啡,多半購自於西方特許商,鮮少有人前往第一線,直接向當地的農民採買。

剛到印尼時,吳子鈺曾在一次和當地農民的問答中,留下鮮明的印象。

在村落學習經驗

當時吳子鈺向地方上的集貨者詢問咖啡豆價格時,集貨者不假思索的反問他:「你問的是哪一天?」。吳子鈺這才明白,印尼因資訊不流通及農民的主體意識薄弱,咖啡豆的價格受到國際期貨影響,並非由農民自己決定。

吳子鈺坦承,「雨林咖啡」計劃一開始並不順遂,更讓他看到許多人性的深層面。他表示,千萬別認為貧困的農民都是純樸善良的,許多商人曾因不諳門路,買到品質不一甚至參雜石灰的咖啡。

從開始的亂槍打鳥,到後來和印尼「咖啡教主」建立友好關係,吳子鈺開始走進村落,一窺印尼農民的生活樣貌。

吳子鈺表示,印尼的農業技術整整晚台灣40年,農民們種植作物不施肥、不噴灑農藥。

原因很簡單,買不起,只能放任植物生長。

而印尼人民信仰伊斯蘭教,受到基本教義派影響,當地甚至有「宗教警察」,當人民做出違反教義的舉動時,立刻會有警方出面「關心」。

以貿易凝聚共識

為了發揮公平貿易「取之於農民,用之於農民」的精神,吳子鈺以高出平均交易價10%的價錢向農民購買咖啡豆。平均每售出1噸咖啡,吳子鈺會從收益中提撥1萬元台幣作為村落公共建設。

為何不直接將金錢平分給每個農民,吳子鈺表示,正如同他一直遲遲不敢讓農民知道,自己被資本主義剝削的程度一樣。貿然地讓農民持有太多金錢,可能會造成社會動盪,他期望喚醒農民對公眾事務的關心,選擇由農民共同討論,決定將金錢用於何種公共建設。

回台灣後,吳子鈺透過網路尋求支援,以預購販售雨林咖啡。電子郵件不斷轉寄與好評,讓一包350元的咖啡,替印尼農民換取全新的割草機、修建清真寺、購買學童教材。

吳子鈺指出,以印尼每年提供台灣高比例的能源來看,人們每天開燈、吹冷氣,都和印尼息息相關。雨林咖啡希望透過公平貿易,連結第三世界農民關懷與雨林保育,建立台灣和蘇門達臘間的實質關係。

Leave a Reply

%d bloggers like this: